Шеф-‎поварВакансия в архиве

Уровень зарплаты
от 30 000 до 70 000 руб. на руки
Город
Кемерово
Требуемый опыт работы
не требуется
Обязанности:
  • организация процесса работы на кухне;
  • разработка и введение нового меню, внедрение маркетинговых акций, направленных на увеличение товарооборота, лояльность Гостей;
  • навык работы в системе учета iiko;
  • регулярная разработка и введение меню завтраков и бизнес-ланча;
  • разработка десертной карты;
  • управление производством и руководство коллективом;
  • организация работы поваров, обеспечение контроля качества и порядок выполнения поварами своих обязанностей;
  • контроль складских остатков;
  • составление технологических карт, проработка коэффициента отхода;
  • обеспечение условий сохранности тов/материальных ценностей и имущества предприятия, порядок учета списания товара, анализ итогов инвентаризации;
  • работа на гриле;
  • мониторинг цен на продукты;
  • мониторинг современного рынка общепита;
  • мониторинг рынка по направлению бургеров и гриля.

Собеседование проводиться ежедневно.

До собеседования просим Вас отправить резюме на почту компании.

Адрес

Кемерово, Октябрьский проспект, 2Б
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Дата публикации вакансии

Вакансия в архиве